Speisen
Aus dem Suppentopf
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UNGARISCHE GULASCHSUPPE |
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| feurig, mit Rindfleisch und Brot |
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Vegetarische Gerichte
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BAYERISCHE RAHM-SCHWAMMERL |
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| Frische Champignons in Kräuterrahmsauce mit Semmelknödel, dazu Salat vom Büffet |
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Für den kleinen Hunger
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CURRY-WURST (200G) VOM GRILL |
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in pikanter Sauce mit Pommes Frites *1,3,7,8 |
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TRUCKER’S EIERPFANNE |
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3 Spiegeleier mit geräucherten Bauchspeckscheiben und würzigen Bratkartoffeln *8 |
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ORIGINAL NÜRNBERGER BRATWÜRSTEL |
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| vom Rost auf Sauerkraut mit Brot und Senf |
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Schnitzelparade
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SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“ (250G) |
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in Butter saftig gebraten mit Beilage nach Wahl (Pommes frites, Bratkartoffeln, Country-Potatoes, Spätzle oder Reis) |
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RIESENSCHNITZEL ''WIENER ART'' (360G) |
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in Butter saftig gebraten mit Beilage nach Wahl (Pommes frites, Bratkartoffeln, Country-Potatoes, Spätzle oder Reis) |
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MEGA-SCHNITZEL XXXL ''WIENER ART'' (600G) |
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in Butter saftig gebraten mit Beilage nach Wahl (Pommes frites, Bratkartoffeln, Country-Potatoes, Spätzle oder Reis) |
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CORDON-BLEU |
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Gefülltes Schweineschnitzel mit gekochtem Schinken und Emmentaler saftig in Butter gebraten mit Pommes-frites und Salat vom Büffet *7,8 |
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Steaks
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PUTENBRUSTSTEAK (300G) |
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2 Stück zarte Putenbruststeaks saftig gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter (Beilage extra) |
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RUMPSTEAK (200G) |
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Zartes Rinderlendensteak rosa gegrillt, mit hausgemachter Kräuterbutter (Beilage extra) |
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Trucker Highlights
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TRUCKER-STEAK (300G) |
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Mariniertes Schweinenackensteak mit American-Steak-Pfeffer, saftig gegrillt mit Rauchspeck auf Natursauce, dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes frites und Salat vom Buffet *8 |
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TRUCKER GRILLTELLER XXXL |
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mit verschiedenen Fleischzubereitungen Grillwürstel, Rauchspeck, Hacksteak, hausgemachte Kräuterbutter und Ofentomate, dazu Bratkartoffeln, Pommes frites und Salat vom Büffet *8 |
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Trucker Duo |
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| Gegrillte Currywurst in pikanter Sauce, Schaschlik-Spieß mit Zwiebeln und Speck auf Pommes frites und Salat vom Büffet |
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Pasta
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LASAGNE AL FORNO |
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| Geschichtete Nudelblätter mit Bolognesefleischragout gefüllt, mit Käse überbacken, auf Tomatensauce serviert |
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Leibgerichte
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ALLGÄUER SCHWABENTOPF |
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| 3 Stück Medaillons in Butter saftig gebraten mit frischen Champignons in Kräuterrahmsauce, dazu Käsespätzle und Salat vom Büffet |
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ZWIEBELROSTBRATEN (220G) |
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| Rosa gegrilltes Ochsenlendensteak auf Natursauce mit frischen Röstzwiebeln, fein gewürzten Bratkartoffeln und Salat vom Büffet |
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GEBACKENE SEELACHSFILETS „WIENER ART“ |
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| mit hausgemachter Remouladensauce, feinen Bratkartoffeln und Salat vom Büffet |
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* Kenntlichmachungspflichtige Zusatzstoffe
1. Phosphat
2. Konservierungsstoff
3. Antioxidationsmittel
4. Süßungsmittel
5. Säuerungsmittel
6. Verdickungsmittel
7. Geschmacksverstärker
8. Nitritpökelsalz
9. geschwefelt
10. chininhaltig
11. enthält eine Phenylalaninquelle
12. koffeinhaltig
13. mit Farbstoff